back arrowProdukty / Ego

EGO - piec konwekcyjno - parowy, elektryczny, piekarniczy i GN - modele YEO6040-16D/ YEOGN11-20D

ego icon

line

YEOGN11-11DG - YEO6040-10DG

 

YEOGN11-7DG - YEO6040-6DG

 
ego special1  ego special2


SPECYFIKACJA TECHNICZNA

  • Manualny, programowalny lub automatyczny tryb gotowania
  • Wgrane przepisy YESRECIPES podzielone na kategorie
  • Funkcja MYCOOKBOOK do zapisywania programów w wybranych folderach
  • Manualny i/lub automatyczny tryb wstępnego nagrzewania do 300°c
  • Możliwość zaprogramowania do 10 etapów gotowania na program

Więcej funkcji pieca gazowego Yesovens Ego


  • Konwekcja, tryb combi i gotowanie na parze z funkcją ustalania czasu lub termosondy

  • Zakres temperatury od 30° do 280°

  • Technologia Advanced Clima pozwala zaoszczędzić energię dzięki automatycznej regulacji temperatury i wilgoci

  • Funkcja wstrzymania HOLD w trybie automatycznym lub ustawialnym

  • 10-calowy wyświetlacz dotykowy oferujący różne wersje językowe

  • Funkcja Click&Share do zapisywania przepisów wraz z fotografiami

  • Wejście USB do ściągania danych HACCP

  • Zintegrowany moduł WIFI

  • Wyświetlanie komunikatów alarmowych oraz funkcja autodiagnostyki

  • Specjalne cykle: Delta T i Time’s Up dla zsynchronizowanego gotowania, funkcja Cook&Go do przygotowywania różnych przepisów w tym samym czasie, szybkie schładzanie komory gotowania, przywracanie temperatury z wykorzystaniem termosondy lub trybu czasowego, cykl wyrastania ciasta

  • Manualna funkcja naparowywania

  • Technologia natychmiastowego naparowywania Fast Steam

  • Technologia YesSteam wytwarzająca parę z wykorzystaniem wysoce wydajnego kotła

  • Programowalna funkcja FCS (Fast Chimney System) dla wymuszonego odprowadzania wilgoci

  • Automatyczna funkcja SCS (Smart Chimney System) dla wymuszonego odprowadzania wilgoci

  • Różne prędkości wentylatorów (7) + wentylacja pulsacyjna z automatyczną inwersją kierunku pracy

  • Komora gotowania ze stali nierdzewnej typu AISI 304

  • Obudowa panelu sterowania ze stali nierdzewnej typu AISI 304

  • Łatwy do ściągnięcia panel sterowania

  • Łatwy dostęp do komory silnika

  • Zintegrowany przewód do odprowadzania nadmiaru wilgoci

  • Wielopunktowa termosonda z zewnętrznym połączeniem z komorą gotowania

  • Regulowane nóżki

  • Łatwa do ściągnięcia podstawa na tace

  • Podwójne izolowane szklane drzwi z funkcją zatrzymania wentylatorów przy otwartych drzwiach

  • Wewnętrzne halogenowe oświetlenie w komorze gotowania

  • System automatycznego mycia z jednoskładnikową mieszanką YesClean (4+1 cykli)

  • Zintegrowany prysznic do mycia komory

  • Automatyczny cykl do usuwania kamienia kotłowego

  • Funkcja dodawania detergentu przy sprawdzaniu statusu cyklu mycia

  • Funkcja opóźnienia startu programu myjącego

  • W zestawie z wózkiem

Ceny produktów zamieszczone na stronie oraz w katalogach są cenami netto - należy doliczyć do nich 23% VAT.